Consommation : le marché de la bière sous pression ?

Publié le 14 Août 2012

Publié le 13/08/2012 à 12h14 | Mise à jour : 13/08/2012 à 15h07
Auteur SudOuest.fr
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Le prix du demi a augmenté de quelque 20 % en 6 ans, affirme un quotidien belge. Et cela ne devrait pas s'arrêter là...

Illustration, photo PQR L'Alsace Jean Marc Loos

Illustration, photo PQR L'Alsace Jean Marc Loos

La hausse du prix des céréales n'aura pas comme seule incidence celle du prix unitaire de la tartine. Elle devrait également avoir un impact significatif sur les coûts du petit demi au zinc comme sur la cannette en rayon, rapporte le site d'information belge LeSoir.be. Faire de la bière coûtera plus cher. Ce qui devrait accentuer la pression sur les brasseries. Et sur le pouvoir d'achat.  Le prix de la bière, rapporte le quotidien, a en effet déjà augmenté de 6% en avril 2012, soit quelque 20 % de hausse en 6 ans. 

Les explications ? De mauvaises récoltes, surtout aux Etats-Unis. Le cours des céréales dépendant des récoltes mondiales qui influencent les prix en Bourse, le coup est dur pour les professionnels. Lesquels anticipent donc une nouvelle hausse des coûts de fabrication, probablement de l'ordre de 3 %. Une hausse qui touchera tout le secteur, jusqu'au porte-monnaie du consommateur. Un brasseur interrogé par LeSoir.be estime en effet que les producteurs ne pourront plus puiser dans leurs marges pour compenser. "Cette fois-ci, ce sera malheureusement répercuté entièrement sur les prix en magasin". .....lire l'article sur sudouest.fr

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Publié dans #citoyens du monde

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